オイスターソースで美味しく簡単味付け！！菜の花とソーセージのオイスターソース炒めの作り方

2011年05月11日作成

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春ならではの素材「菜の花」を使った緑色が美しい簡単レシピです。味付けは、しょうゆとオイスターソースだけ！

にんにく＋しょうが＋ネギのゴールデン薬味を使った美味しい一品です。春の夕食時、もう一品というときに10分以内でできるお役立ちレシピです。

材料　（2人分）

菜の花は洗って、食べやすい大きさに切り(3〜5cm位)、ソーセージも5mm程度に斜めにスライスします。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにしておきます。

ごま油とにんにく・しょうが・長ネギのみじんぎりをフライパンに入れて弱火にかけます。

STEP2の香りがしてきたら、ソーセージを加えます。

ソーセージがある程度炒めたら、菜の花を加えさっと炒めます。

オイスターソース、しょうゆを加えて、さっと混ぜます。

（Photo by 著者）

本記事は、2011年05月11日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。