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  6. 大根のいちょう切りのやり方

大根のいちょう切りのやり方

2012年09月13日更新

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 大根のいちょう切り

切り方

STEP1

皮を向き、半分に切ります。

STEP2

好きな薄さに切ります。

豆知識

葉付きの部分から真ん中ぐらいの部分は、大根特有のおいしい部分です。
ふろふき大根や、水炊き、おでん、なます、サラダにどうぞ。
真ん中から先端の手前までは煮物に。
先端部分は、筋が多いので辛口の大根おろしにどうぞ。

本記事は、2012年09月13日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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