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変わり大根サラダ、バンバンジー風の作り方

このレシピの生い立ち・おすすめ理由

定番の大根サラダ、おいしいけどたまには変わった味でどうでしょうか?バンバンジーといえば、とり胸肉ときゅうりをごま風味のドレッシングで・・・という感じですが、とり胸肉も食感の似たツナで簡単にすませました。

シャキシャキした大根の食感と、おいしいごまがたっぷり利いたドレッシングで美味しいです!!

材料 (2人分)

  • 大根 15〜20cmくらい
  • ツナ 1/2缶
  • トマト 半分 あれば
  • のり 少々 あれば
  • ドレッシングの材料(白すりごま しょうゆ 酢 各大さじ2 砂糖 ごま油 各小さじ2 七味唐辛子 少々) 

大根サラダ、バンバンジー風のの作り方

STEP1: 下準備

大根を千切りに、トマトはスライス、ツナは油を切っておきます。

STEP2: ドレッシングをつくる

ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせておきます。写真のように、すりごまでドロドロのドレッシングになります。

STEP3: 盛りつけ

お好みですが、トマトを円形に盛りつけ、

千切りの大根を真ん中に山形に盛りつけます。

ツナを大根の上にのせて、

ドレッシングをツナの上からたっぷりかけます(お好みで)。最後にのりをサイドにちらします。

完成!

(Photo by 著者)

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