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  6. 大根の面取りと隠し包丁のやり方

大根の面取りと隠し包丁のやり方

2013年10月29日更新

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大根の面取りと隠し包丁

切り方

面取り

角を削ります

隠し包丁

十字の切り込みをいれます

面取りと隠し包丁の効果

煮物に適した面取りと隠し包丁は、味の染み込みを促進させます。

必殺裏技

面取りが数秒でできてしまう、恐ろしい裏技です。

裏技☆大根の面取り

本記事は、2013年10月29日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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