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ボリュームたっぷりベーコン卵トーストの作り方

このレシピの生い立ち・おすすめ理由

普通のトーストではお腹がすぐに空いてしまうため、ボリュームのある朝食を作りたいと思い、完成しました。

時間もかからないので忙しい朝にもピッタリです。

材料 (1人分)

  • 食パン 2枚(8枚切りがベスト)
  • 卵 1個
  • マヨネーズ
  • 塩・コショウ
  • ケチャップ
  • ベーコン 1~2枚
  • レタスなどの葉物 1枚(パンと同じ大きさ)
  • とろけるチーズ 1枚(ピザ用チーズでも可)

ベーコン卵トーストの作り方

STEP1:ベーコンを焼き、ゆで卵もどきを作りましょう

朝からゆで卵を作るのは面倒くさいと言うときは耐熱ボールに卵を割りいれ、フォークなどで穴をいくつかあけ、ラップをします。これを600wで約1分~1分30秒レンジで加熱します。

卵をフォークやスプーンで潰し、マヨネーズ、塩・コショウでお好みに味付けします。

時間がある場合はゆで卵を作っていただいても構いません。

STEP2:パンをトーストする

一枚にはチーズを乗せ、もう一枚はそのまま焼きます。焼く前にマーガリンを塗ってもOKですし、焼いた後に塗っても構いません。

画像は先に1枚を2等分していますが、1枚のままで焼いていただいても大丈夫です。お好みでどうぞ。

STEP3:食パンに具を乗せてサンドする

チーズを乗せたトーストの方に具を乗せ、最後にケチャップをお好みでかけます。そして、その上にトーストした食パンを乗せます。

少し上から押さえ、好きな形に切りましょう。食べにくい場合はラップで包んでもいいですよ。

完成!

あっという間に完成です。温かいうちに召し上がってくださいね。

(Photo by 著者)

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