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  6. やみつきになるミスマッチ「キムチ&チーズトースト」

やみつきになるミスマッチ「キムチ&チーズトースト」

2011年02月28日作成

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このレシピの生い立ち・おすすめ理由

冷蔵庫を開けたらめぼしいものは何もない。でも買い置きのキムチとピザ用のチーズが見つかった。これはそんなときにお勧めのレスキューメニュー。

キムチとチーズなんてミスマッチなようですが、ピリッと辛いキムチと溶けたチーズのハーモニーをカリッと焼けたパンが引き立てる。ビールのお供に最適! もしお腹が空いているようならば、厚めのトーストを使って具もたくさん乗せちゃう。受験生の夜食にも喜ばれそうです。

材料 (1人分)

  • 食パン1枚(フランスパンを使ってもよい)
  • キムチ適宜
  • ピザ用チーズ適宜

キムチ&チーズトーストの作り方

STEP1:

食パン一枚を4つに切り、アルミホイルの上に乗せる。パンは焼いた後で切り分けてもよいが、先に切っておいたほうが包丁が汚れない。

ここでパンにバターやマヨネーズを塗っておくと味に深みが出る。ただし、カロリーが高くなるのでここでは控えている。

STEP2:

パンの上にキムチを適宜のせる。

STEP3:

ピザ用チーズを振りかけて、アルミホイルを敷いたままオーブントースターで5分〜10分焼く。パンがカリッと焼けてチーズが溶けたら取り出して皿に盛りつける。

完成!

熱々を召し上がれ。オーブントースターの具合が悪くて、パンに焦げ目がつかなかったのですが、本来はもう少しカリッと焼いて下さいね。

なお、このレシピは次の本のレシピを参考にしています。この本にはたくさんのトーストレシピが可愛いイラストと共に紹介されています。トースト好きは必読ですよ。

まいにちトースト (Rucola Books)

(Photo by 著者)

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本記事は、2011年02月28日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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