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白菜といかつみれの温かいサラダの作り方

2012年09月14日更新

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はじめに

温かいコールスローサラダが食べたいとふと思い、温かくするならキャベツより白菜の方がいいかなと白菜のコールスロー風でわさびをきかせた和風サラダを作りました。

材料 (1人分)

  • 白菜1/16株
  • いかつみれ1/2パック
  • マヨネーズ大さじ1
  • 醤油小さじ1/2
  • わさび少々
  • サラダオイル少々

白菜といかつみれの和風コールスローサラダの作り方

STEP1:

白菜よく洗い、細い千切りにしてプラスチック容器に入れ、塩2つまみを全体にかける。

STEP2:

電子レンジで2分加熱する。

STEP3:

いかつみれは1つを6等分に切り、わさびをといた醤油に絡める。

フライパンを中火にかけ、油を敷きわさび醤油を絡めたいかつみれを軽く炒める。

STEP4:

白菜を電子レンジから出し、出てきた水分を水切りする。熱いので、フライ返しなどで押し付けるようにして水切りする。

STEP5:

水切りした白菜と炒めたいかつみれをあわせて、マヨネーズ大さじ1を全体に絡める。

完成!

おわりに

わさびがきいた温かい白菜のコールスローです。お試しください。

(Photo by nenepi)

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本記事は、2012年09月14日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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