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和風で楽しむ ブロッコリーのおかかレンジ和えの作り方

このレシピの生い立ち・おすすめ理由

ブロッコリーは、栄養価が高く、子供にも人気のおいしい緑黄色野菜です。どんどん食卓に出したいですよね。

でも、茹でてマヨネーズで食べるだけでは、飽きてしまいます。そこで、ブロッコリーを和風の味付けにしてみました。お弁当のおかずにもなりますよ。

材料 (2人分)

  • ブロッコリー・・・1/2本
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • ごま油・・・大さじ1
  • かつお節・・・適量

ブロッコリーのおかかレンジ和えの作り方

STEP1:下準備

ブロッコリーをよく洗い、小房に分け、食べやすい大きさに切ります。

STEP2:加熱する

ブロッコリーを耐熱容器に入れ、しょうゆとごま油を加え、よく混ぜ合わせます。ラップをふんわりとかけ、500wの電子レンジで約3分、加熱します。

STEP3:仕上げ

深めの食器に盛り付け、かつお節をふりかけます。かつお節を混ぜ合わせてもおいしいですよ。

完成!

(Photo by 著者)

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