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  5. シーチキン好きにはたまらない♪シーチキンチャーハン

シーチキン好きにはたまらない♪シーチキンチャーハン

2011年02月21日作成

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このレシピの生い立ち・おすすめ理由

とってもおいしい!特にシーチキン好きに大好評!シーチキンチャーハンの作り方をご紹介します。

手順も簡単、時間もかかりませんので手早く済ませたいお昼ご飯などに最適です。筆者の母がよく作ってくれていて、幼少の頃から大好きです。

ジューシーなシーチキンにたまねぎの甘みが際立つ、B級グルメ風チャーハンをご賞味くださいませ。

材料 (4人分)

  • ごはん    2合分
  • たまねぎ   2個(中くらいサイズ)
  • シーチキン  2缶
  • しょうゆ   適量
  • 塩、こしょう 少々
  • 油      適量
  • 鰹節     適量

作り方

STEP1: たまねぎをみじん切りにします

STEP2: 油をひいたフライパンでたまねぎを炒める。

STEP3: たまねぎが透き通ってきたら、ごはんを投入し、塩•コショウをふります。たまねぎとごはんが大体均一になるよう手早くまぜる。

STEP4: 油を捨てたシーチキンを投入し、また全体が均一になるようざっくり混ぜる。

STEP5: しょう油をぐるぐると回し入れ、全体がほんのり茶色になるよう混ぜる。

入れすぎると塩辛くなってしまいます。味をみつつ入れてくださいね。

完成!: お皿によそい、鰹節を盛りつければ完成!

(photo by 著者)

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本記事は、2011年02月21日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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