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栄養満点!ニラ豆腐の作り方

2012年09月13日更新

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はじめに

今回紹介するレシピは、私の曾おばあちゃんの代から作られてきた、先祖代々続く秘伝の激安栄養満点レシピです。

あまり口外はしたくないのですが、本当に美味しいので、ぜひ皆さんにも作って食べて頂きたい!

そう思い、このレシピを紹介する事にしました。

その名は、【ニラ豆腐】!!
これだけで、ご飯がいくらでも食べられます!

準備する物

  • フライパン【当然ですよね(笑)】
  • ごま油【昔は普通の油だったみたいですが、ごま油の方が美味しいです。】
  • ラー油【これが最高のアクセントに!】
  • 塩こしょう【メインの味付けです。】
  • 醤油【雰囲気と香りを出すためです(笑)】
  • ニラ【100円以下の安いニラを、1束まるまる使っちゃいましょう!】
  • 木綿豆腐【事前に水を抜いておくと、より美味しくなります!】
  • 適当な挽肉【鳥でも、合い挽きでも、何でも構いません。】

ほとんどが調味料ですね(笑)
メインの材料は、ニラと豆腐と挽肉。
どれも、100円以下で購入出来る材料です。

作り方

さぁ!早速作り方をご紹介致します。

  • STEP1:フライパンにごま油を入れて熱します。そこにいきなり挽肉をいれちゃいましょう!
  • STEP2:挽肉に火が通ったら、豆腐を入れます。四角いまま入れて、フライパンの中で箸を使い、ぐしゃぐしゃにしましょう!
  • STEP3 Final:最後にニラを入れて、塩こしょう、ラー油、醤油で味付けをします。冷えると味がより染み込むので、少し薄味かな?と思う程度がベストです!

以上!後はお皿に盛って完成です!

最後に

ニラ豆腐は、冷蔵庫へ入れておけば2日は問題無く食べる事が出来ます。
栄養満点で、とても美味しいのでぜひお試し下さい。
ただ、一度冷やしてからレンジで温めた物を食べた方が出来たてより美味しいかもしれません。

味の好みは人それぞれですので、調味料の量を調節して、自分なりのニラ豆腐を作ってみましょう!

本記事は、2012年09月13日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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