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白菜といかつみれの醤油炒めの作り方

このレシピの生い立ち・おすすめ理由

この冬は小振りの白菜が1個売で安く売っていることが多いので、1個売の白菜が安いときに購入して、白菜料理をよく作っています。

材料 (2人分)

  • 白菜1/8個
  • いかつみれ1/2パック
  • サラダ油大さじ1
  • 醤油大さじ1.5

白菜といかつみれの醤油炒めの作り方

STEP1:

白菜はよく水洗いしたら、縦半分にきり、横は2センチくらいに切る。

STEP2:

いかつみれは4ミリ程度の幅にスライスする。

STEP3:

フライパンを強火にかけ、油を敷き、白菜を炒める。

STEP4:

いかつみれを入れてさらに炒める。

STEP5:

醤油を加え、さらに炒め、醤油の香ばしい香りがしてきて、水分が飛んだら火を止めて1分蒸らす。

完成!

蓋をあけ、器に盛り付け出来上がり。

おわりに

白菜をたっぷり食べられる炒め物です。よろしければお試しください。

(Photo by nenepi)

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