主食にもちょっとしたおやつにもなる、おから入りチーズブレッドの作り方です。
作りはじめてからオーブンに入れるまで5分！あとはオーブンにお任せで焼きたてをどうぞ。
材料 （6～8個分）
- おから 200g
- ホットケーキミックス 200g
- 水 150~200g（おからの水分によって調節）
- とろけるチーズ 1/2カップ
- ごま・青のり・ガーリックパウダーなど お好み
作り方
STEP1： 水以外を混ぜる
おから・ホットケーキミックス・チーズ・ごま・青のりなど、水以外の材料をボウルに入れて混ぜます。
STEP2： 水を混ぜる
水を加えてさっくりと混ぜます。混ぜすぎないように注意しましょう。
水の量は、混ぜた生地をすくってぼっとりと落ちるくらいに加減します。
STEP3： 焼く
オーブンシートに生地をスプーンですくって、10センチくらいの大きさの丸型にします。170度で20分から30分程度焼きます。
爪楊枝をさして、生地がつかなくなったら出来上がり。
写真はごま・チーズと黒豆（黒豆茶のだしがら）入り。おから入りなので、保存は冷蔵庫にいれて。冷凍保存もできます。
おわりに
おからには食物繊維がたっぷり。短時間で簡単にできるレシピなので、おからがあまっていたらぜひお試しください。
（Photo by 著者）