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トースターで作る、ほうれん草とチーズのキッシュの作り方

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トースターで作るほうれん草とチーズ、ハム、コーンを使ったキッシュの作り方をご紹介します。子供の好きな具材が大集合の美味しくて簡単なキッシュです。

材料 

  • 卵 2コ
  • 塩・こしょう
  • 牛乳 カップ1/4 又は生クリーム
  • ほうれん草 5株位
  • ピザ用チーズ お好みで
  • コーン 100g
  • ベーコン 2枚
  • バター 大さじ1/2

作り方

STEP1: 具材の用意

ほうれん草・ベーコンは1cm程度に切っておきます。コーンは缶詰の場合は缶から出し水を捨てておき、冷凍の場合は解凍します。

大さじ1/2程度のバターをフライパンで熱し、ベーコン、ほうれん草、コーンの順番に入れ、炒めます。軽く塩こしょうします。炒まったら、お皿等に出し、粗熱をとっておきます。

STEP2: 卵液を作る

ボールに卵2コと牛乳、塩・こしょうを入れ、良く混ぜ合わせます。

そこに、粗熱がとれた1とピザ用のチーズを加えて混ぜ、型に流し入れます。

STEP3: トースターで焼く

2をトースターで7〜8分焼きます。

出来上がりです。冷めたら切り分けて、お皿に盛って下さい。

おわりに

ほうれん草は、1cm程度に切っておくと、焼けてから切り分けるのが簡単です。牛乳か生クリームかはお好みですが、生クリームで作った方がコクがでます。でも、牛乳の方がお手軽ですね!!

簡単に出来ますので、是非一度お試し下さい!!

(Photo by 著者)

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