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育ち盛りも大満足!スタミナ海苔巻き弁当のつくり方

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育ち盛りは食べ盛り。いくら食べてもすぐお腹すいた!という声が聞こえてきそうですね。

その健康な体を作るのには、毎日の食事が大きな役割を果たしています。そう思ったら、お弁当作りも手を抜けません。

育ち盛りも大満足、おなかいっぱいになって午後も元気に動けるようながっつりメニューのお弁当レシピをご紹介します。

唐揚げ海苔巻き

材料

  • 唐揚げ(冷凍可)
  • ごはん 適量
  • 海苔(韓国海苔があればそれ。なければ普通の焼き海苔) 適量
  • キャベツ 適量
  • ソース 適量
  • マヨネーズ 少々 ###STEP1:海苔にごはんを敷く。 巻いた時溢れてしまわないよう、片方の端は3センチ程度ごはんを乗せないようにしましょう。 ###STEP2:キャベツを乗せる。 キャベツは刻んで塩もみし、しっかり水分を絞ってから使いましょう。 ###STEP3:唐揚げを乗せる。 唐揚げは巻ける大きさに切って乗せます。 ###STEP4:ソース、マヨネーズをかける。 ソースはウスター・中濃・とんかつ なんでもOK。 ###STEP5:巻く。 唐揚げを芯にして緩まないようぐぐっと巻きます。 ##エビフライ海苔巻き ###材料
  • エビフライ(冷凍可) 適量
  • ごはん 適量
  • 海苔 適量
  • ソース 適量 ###STEP1:海苔にごはんを敷く。 巻いた時溢れてしまわないよう、向こう3センチくらいはごはんを乗せないようにしましょう。 ###STEP2:エビフライを乗せる。 しっぽが両側に出るように向かい合わせて2本乗せるとちょうどいいようです。 ###STEP3:ソースをかける。 ソースはウスター・中濃・とんかつなんでもOK。 ###STEP4:巻く。 エビフライを芯にして、緩まないようにぐぐっと巻きます。 ##付け合わせ 唐揚げやエビフライが入った海苔巻きを作ったら、メインのおかずとごはんが一度に取れてしまいます。あとは野菜を合わせれば栄養バランスも完璧。

茹でただけのアスパラ、人参、ベビーコーンなどの野菜と、マヨネーズを入れたミニケースを添えてあげれば、見た目にも色鮮やかでオシャレな温野菜サラダになりますよ。

おわりに

揚げ物でがっつり、おなかも大満足のお弁当です。是非作ってみてくださいね。

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