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コンビーフを使った簡単料理の作り方(焼き飯編)

2016年11月21日更新

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はじめに

コンビーフとは、塩漬けした牛肉です。加熱してからほぐし、フレーク状にしてから牛脂で固めたものなので、そのまま食べても美味しいですよね。

今回は、コンビーフを使って簡単に出来る料理をご紹介します。

材料 (2人分)

  • 白米1.5合
  • コンビーフ1/2缶
  • 長ねぎ1/2本
  • 卵2個
  • 塩少々
  • 醤油少々

作り方

こちらの動画を参考にしてください。最初から最後まで非常に分かりやすく作り方を紹介してくれています。

EMBED:RiQQV1FHhxk

###STEP1:

コンビーフは予めよくほぐしておきます。

フライパンに油を垂らし、よく熱してからご飯を投入し炒めます。

ご飯は押し付けるように炒めると良いでしょう。

STEP2:

よく炒められたご飯に切った長ネギを入れます。長ネギがしっとりとしてきたら、コンビーフを1/2缶投入しさらに炒めます。

コンビーフはなかなかほぐし難いのですが、ここではしっかりとほぐしましょう。ご飯と良く絡めないと味にムラが出ます。

STEP3:

ご飯とネギやコンビーフが良く絡んだら、塩を少々混ぜて味を調えます。

この後に醤油も足すので、塩は入れ過ぎないように注意しましょう。

全体が混ぜ合わせて火から降ろし、出来上がった焼き飯をお椀等に盛り、スプーンで中央に穴を空けます。

そこに卵を落とし、醤油を垂らして完成です。

おわりに

いかがでしたでしょうか。動画作者様は

材料費300円弱で元気モリモリの焼き飯が出来る!疲れた体に栄養満点。

と仰っています。筆者も何度か動画を参考に焼き飯を作ってみましたが、非常に元気が出ました。体が疲れ気味の方は是非お試しください。

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2016年11月21日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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