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シーチキンのカリうま「お焼き」の作り方

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シーチキンを使った「お焼き」の作り方をご紹介します。白だしを入れるので、味がしっかりして日本酒やビールのおつまみにぴったりです。

熱々のお焼きは、外はパリッと中はトロッとしていておいしいですよ。

材料 (1人分)

  • 長いも 100グラム
  • ネギの小口切り 1本分
  • 小麦粉 大さじ2杯
  • シーチキン 2分の1缶
  • マヨネーズ・白だし 各小さじ1杯

作り方

STEP1: 材料を混ぜます

長いもはおろしてトロトロにします。そこに上記の材料を全部いれて混ぜます。

STEP2:焼きましょう

フライパンを熱して焼きましょう。大きすぎるとひっくり返せないので、手のひらサイズがオススメです。

片面に焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も焼きましょう。ちょっと表面がカリカリするぐらいまで焼いたほうが、食感がいいですよ。

STEP3: 出来上がり

お皿に移して完成です。小さな卓上コンロなどをお持ちなら、焼きながら食べると熱々で、一層おいしくいただけると思います。

おわりに

ちくわなども具に追加してもおいしいです。生地がやわらかすぎてひっくり返しにくいときは、小麦粉を少し足してください。ネギ・長いもは冷凍ストック品でもOKです。

シーチキンの風味もいきていて、美味しい和風おつまみですよ。

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