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超簡単!里芋の下ごしらえ

2012年09月13日更新

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はじめに

頂き物は嬉しい反面、大量だと困ることってありませんか?
特に里芋をたくさんもらってしまった、なんて場合・・・。
こんな時に便利なレシピを紹介させてください。

やること

STEP1 お湯を沸かします

大きめの鍋に水をたっぷり。
そこにひとつまみの塩を入れてお湯を沸かします。

STEP2 皮ごとゆでる

里芋を鍋に入るだけいれてしまいましょう

STEP3 これだけ

あとは竹串で刺してみて、真ん中まで火が通っていればお皿に盛りつけましょう。

ほくほくしながら皮をむいて塩や醤油をつけて頂くと最高においしいです。

余った分は

冷めたら皮をむいて一口サイズに切ってジップロックヘ。
冷凍しておけば煮物などするとき簡単に使えます!

簡単でおいしいレシピでした。

本記事は、2012年09月13日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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