\ フォローしてね /

簡単で食べ応え十分!和風こんにゃくステーキの作り方

このライフレシピのもくじたたむ

夜中にどうしてもお腹がすいたり、お酒のおつまみがもう1品欲しくなると切ってありますよね。カロシーが気にならずに簡単調理の「和風こんにゃくステーキ」をご紹介しましょう。

材料 (1~2人分)

  • 板こんにゃく:1枚
  • しょうゆ大さじ:2杯
  • ゴマ:少々
  • お好みで七味唐辛子:少々

作り方

STEP1:こんにゃくを切る

こんにゃくを2センチ×2センチぐらいのサイコロ状に切ります。これぐらいの大きさのほうが、食べ応えがあるので小さすぎないほうがいいでしょう。

STEP2:焼く

表面の水分が飛び、焦げ目が付くまで中火か弱火で焼きます。時々返しながら、各面を焼いてくださいね。

STEP3: 味付けをして完成!

焼けてきたら、しょうゆを回しかけて、味を絡ませます。フライパンを振りながら味を絡めると焦げずにうまく出来ます。しょうゆの量は、お好みで増減してくださいね。

仕上げにゴマ、お好みで七味唐辛子をかけて完成です。

おわりに

冷めないうちに食べるのがオススメですよ。ゴマの他に鰹節をかけても、また違う風味が楽しめます。

(image by 筆者)

このライフレシピを書いた人

編集部にリクエスト!

「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。