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大さじ・小さじをグラムに変換できる表

2014年08月24日更新

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はじめに

お料理やお菓子作りのとき、計量は付き物ですが、これがなかなか面倒なんですよね。

特に困ることとして、大さじや小さじをグラム変換したいときなんかは解りづらくて嫌になってしまったり。

そこで今回は、大さじ・小さじが一体何グラムなのかを表にまとめて紹介したいと思います。

これで少しでもわずらわしさが解消されればと思いますので、お料理をする際はぜひ参考にしてみてください。

変換表

小さじ=小さじ1のときのグラム、大さじ=大さじ1のときのグラムです。
食品 小さじ 大さじ
5 15
5 15
しょうゆ 6 18
みりん 6 18
味噌 6 18
4 12
バター 4 12
牛乳 5 15
粉チーズ 2 6
蜂蜜 7 21
グラニュー糖 4 12
上白糖 3 9
小麦粉(薄力粉、強力粉) 3 9
片栗粉 3 9
マヨネーズ 4 12
ケチャップ 5 15
ウスターソース 6 18
ゼラチン(粉) 3 9

おわりに

料理に良く使う食品を一覧にしてみましたが、大さじ小さじでは同じグラムになっていても、量が増えるにつれてずれが生じてくる食品もあります。

なので大さじ・小さじと全くかけ離れた分量を量るのであればこの表とは違ってくるため、その場合ははかりなどを使うことをオススメします。

(photo:spoons and scale By seelensturm)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2014年08月24日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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