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粉寒天とトマトジュースで!ヘルシートマトスープの夜食を作る方法

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トマトジュースと粉寒天を使って、あっという間に作る夜食です。寒い夜に、冷たいトマトジュースなど飲む気になりませんが、これなら美味しくいただけます。

材料 (1~2人分)

  • トマトジュース 1本
  • ミニトマト 2~3個
  • はちみつ お好みで適量
  • 粉寒天 3g

作り方

STEP1: トマトジュースを火にかける

ミルクパンにトマトジュースを入れて火にかけます。

STEP2: トマトを切る

トマトを半分か1/4に切って、鍋に入れます。お好みで、切らずに入れても大丈夫です。蜂蜜を入れるならここで一緒に入れます。

STEP3: 寒天を振り入れて混ぜる

沸騰したら粉寒天を振り入れて、1分ほどかき混ぜます。出来上がり!

おわりに

器についでから、さっとお風呂に入ったりして少し時間をおいて、若干冷めたのをいただいても良いですね。寒天の効果で少しかたまったのを崩して食べるのがおいしいです。

ブラックペッパーを振ったり、とろけるチーズをのせてもおいしいです。

(photo by 著者)

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