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簡単いちごジェラートの作り方

2016年12月01日更新

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はじめに

とっても簡単にできるイチゴのジェラートの作り方をご紹介します。イチゴは果物の中でもビタミンCの含有量がトップレベルだそうです。

イチゴの季節になったらたくさん食べて、ビタミンCを補給しましょう。

材料 (4人分)

  • 冷凍イチゴ 240グラム(作る前に室温に出して数分置いておきます)
  • 牛乳 40㏄
  • 砂糖 大さじ2
  • ミントの葉 お好み

作り方

STEP1: ミキサーに材料を入れる

ミキサーに、冷凍イチゴ・牛乳・砂糖を入れます。

STEP2: 攪拌

滑らかになるまでミキサーで混ぜます。

STEP3: できあがり

溶けやすいので、手早くすくって器にいれます。お好みでミントの葉を飾ればできあがりです。

参考動画

おわりに

こんなに簡単にジェラートができるなら、冷凍したイチゴを常備して置きたくなりますね。今年の春は、イチゴ狩りに出かけたら、食べきれない分をジェラート用に保存しておきましょう!

長期に冷凍保存するなら、洗ってヘタをとり、水分をふき取ったイチゴを金属製のバットに並べて急速冷凍しましょう。完全に凍ったら、密封容器にいれて保存します。

イチゴ・牛乳・砂糖の組み合わせは美味しいだけでなく、栄養的にも優れた組み合わせだそうです。ビタミンCはとても壊れやすいですが、これを砂糖が保護します。牛乳のカルシウムも加わってバランス満点です。

(Photo by http://www.flickr.com/photos/marfis75/2561173438/

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本記事は、2016年12月01日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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