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レンジで野菜の下ごしらえをする方法!

2011年01月25日作成

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目次

はじめに

レンジで野菜の下ごしらえをする時に、加熱しすぎて柔らかくなりすぎちゃった、反対に固くて何回もやることに・・・なんてことありませんか?

そこで、野菜の下ごしらえの方法と、目安の時間をご紹介します!!

じゃがいも/かぼちゃ

  • 方法 洗ってラップに包むかジップロックなどに入れる。
  • 目安時間 200gで4分〜5分

にんじん/だいこん

  • 方法 使用する大きさに切り、ラップまたはジップロックに入れる。
  • 目安時間 100gで2分

ブロッコリー/カリフラワー

  • 方法 小房にわけ、ぬらしてジップロックに入れる。
  • 目安時間 100gで1分30秒~2分

アブパラ

  • 方法 洗ってラップに包むかジップロックなどに入れる。
  • 目安時間 100gで1分30秒~2分

キャベツ/白菜

  • 方法 洗ってラップに包むかジップロックなどに入れる。
  • 目安時間 100gで1分30秒~2分

ほうれん草/小松菜

  • 方法 洗ってラップに包むかジップロックなどに入れる。
  • 目安時間 200gで2分30秒~2分50秒

もやし

  • 方法 洗って耐熱皿に広げラップをする。
  • 目安時間 100gで1分

かぶ

  • 方法 洗ってラップに包むかジップロックなどに入れる。
  • 目安時間 100gで1分30秒~2分

とうもろこし

  • 方法 洗って1本ずつラップに包む。
  • 目安時間 1本あたり4〜5分

きのこ類

  • 方法 洗って耐熱皿に広げラップをする。
  • 目安時間 100gで1分~2分

便利グッズ

ラップやジップロックを使うのも簡単ですが、電子レンジ用のザル付き調理ケースを使うと洗って、加熱してがもっと簡単に出来ます。
スケーター ゆで野菜 調理ケース 弁当用 UDL1

おわりに

電子レンジで野菜の下ごしらえをするのは、茹でるよりもビタミンが逃げないなどの利点もあります。また時短にもなり、経済的です!!

是非、参考にして上手にレンジで下ごしらえして下さいね!!

本記事は、2011年01月25日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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