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レンジで簡単にお餅を柔らかくする方法

この方法はあべかわ餅などを作る際にレンジで簡単にお餅を柔らかくする方法です。

ちなみにこの方法を利用するとあべかわ餅は2、3分で作れますよ。

お鍋なども使わず一つのお皿で作れるので便利です。

用意するもの

  • お箸
  • 器(レンジにかけられるもの)
  • お餅

お餅を水につける

STEP1:器にお餅を入れる

STEP2:お餅がつかるまで水を入れる

レンジに入れ、お湯をすてる

STEP1:お餅が一つの場合は、500wのレンジに1分30秒~2分位レンジする

ただし、個数を増やした場合やレンジによって違うので様子を見ながらレンジして下さい。取り出す際は、熱いので気をつけて下さい。

STEP2:お餅が柔らかくなっていたら、お湯を捨てる

まだ、かたい場合は30秒ほど様子を見ながらレンジをして下さい。

仕上げをする

今回は、きな粉と砂糖をまぶし、あべかわ餅にしてみましたがお雑煮などに入れる場合も使えます。

さいごに

あべかわ餅を綺麗に盛り付け、熱いお茶などと一緒に出したら、急なお客様のお茶菓子にもなりますよ。是非やってみて下さい。

(Photo by 著者)

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