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寒気がした時に食べると効果的なネギ味噌の作り方

2012年05月01日更新

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寒気がしたらネギみそがオススメ!

風邪のひき始めは、暖かい季節なのに寒気がする、という人も多いと思います。

そんなときは体を温める食べ物をとりましょう。

でも「食欲がない」という場合は、ネギ味噌だけでも飲んでおけば安心です。

ネギ味噌のつくりかた

STEP1

ネギをみじん切りに、すり鉢に入れます

すり鉢がなければ普通のお椀でもOK

STEP2

大きめの梅干しを3個準備し、タネを取ります

STEP3

梅干しをSTEP1のすり鉢に入れます

STEP4

STEP3に、味噌大さじ3杯を加えます

STEP5

スリ棒でする

スリ棒がなければスプーンで押しつぶしてもOK

STEP6

ネギがしんなりしたら削り節1~2パックを入れる

STEP7

よく混ぜたら出来上がり

飲み方

  • ネギ味噌小さじ1~2杯を茶碗に入れる
  • 熱湯を注ぐ
  • よ~くかき混ぜる

濃さはお好みで調整してください。

保存方法

密閉できる容器なら、冷蔵庫で1ヶ月くらいは保存可能です!

風邪を引きやすい季節は常備しておくと便利ですよ。
 

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本記事は、2012年05月01日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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