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カレーのルーを即効で溶かす方法

2012年05月01日更新

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はじめに

カレーってけっこう時間かかるレシピなんですよね。
特にネックになってるのが煮込み時間

この方法を応用すれば短縮できちゃいます。

やり方

1)フライパンに油をひき、ルーをいれてグルグル溶かす

2)溶けたルーをお水で伸ばす

焦げやすいので中火でサクッと溶かしてください

これだけです。

ポイント

  • お水はお好みのとろみ具合で分量調節してください

応用

  • コンソメスープで伸ばすと旨みがまします
  • この方法はコンソメにも応用できます
  • カレーパスタ、カレーうどん、カレーそばなどが即効でできます

Photo by http://www.flickr.com/photos/ttanabe/3437781336/in/photostream/

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本記事は、2012年05月01日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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