ホットケーキミックスを使って作る豆腐あげぱんをご紹介したいと思います。もちもちした食感がやみつきになります。ホットケーキミックスがあれば、手軽に作れますので、ぜひお試しください。
動画
こちらの動画はとても分かりやすいので、是非見て参考にしてみてください。
作り方
用意するもの
- 豆腐：１丁
- ホットケーキミックス：適量
- あんこ：適量（こしあんでもつぶあんでもOK）
- 砂糖：適量
あんこがなくても美味しく出来上がります。
STEP１
ボウルに豆腐を入れて、手でつぶします。
STEP２
１に少しずつホットケーキミックスを入れて、混ぜます。手にベタベタと生地がつかない状態になるまで、手でよく混ぜ合わせ、こねていきます。
それまではホットケーキミックスを追加していってください。ちょうど耳たぶぐらいの固さになったら、生地のできあがりです。
STEP３
２を適当な量ずつ手に取り、円盤状に形を作ります。あんこを入れる場合は、少し量を多めに取り、大きく作り、中にあんこを入れます。
STEP４
油を中火で熱し、３を入れて揚げます。ときどき裏返しながら、両面をこんがり揚げましょう。
STEP５
４がきつね色に揚がったら取り出し、砂糖をふりかけます。できあがりです。
おわりに
とっても簡単に出来る豆腐あげぱんです。是非覚えて作ってみてください。