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余ったごはんの応用レシピ

2012年09月18日更新

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毎日あまりご飯が・・・

余ったごはんの使い道、どうしてますか?
冷凍してお昼にチャーハン!もいいですが、毎日だと飽きますしうちの場合はレンジがないので冷凍しておくのもなぁ・・・。
もうひと手間を加えれば、冷凍しなくてももっと美味しく食べれちゃいます♪

ごはんと調味料だけで作る!

ふりかけおにぎり

好きなふりかけを混ぜておにぎりにしておけば、気がついたらなくなっています。

焼きおにぎり

余ったらおにぎりにしておいて、食べる時に醤油をつけて焼くだけ。
焼きおにぎりで崩れたりしてしまう方はこのページを見ると参考になると思います。

酢飯にしてしまう

まだ温かいうちに酢飯にして、次の日ちらしや巻寿司にして食べる!

お昼ごはんに最適!

ライスバーガー

  • 残ったご飯をビニール袋に入れてモミモミし、粘り気を出します。
  • ラップを敷きその上にモミモミしたご飯を厚さ15mm~20mmに均等に広げます。
  • お茶碗などで型をとって、油をひいたフライパンで両面焼きます。
  • あとは、お好みの具を挟んで食べるだけ(^ω^)b
きんぴら・豚生姜焼き・焼肉・目玉焼き・焼きそばなどなど、ごはんに合うものならなんでも♪

簡単ドリア

ホワイトソース・粉チーズをかけてオーブンでチン!

お好み焼き風ライスおやき

・余ったごはん

・お好みの材料(ちりめんじゃこ・大葉・カレー粉・コーン・ハムなどなど)
・少量の小麦粉
・塩コショウ
これらをまぜで、天板にクッキングシートをのせてそのうえにご飯を広げてぺったんこにしてカリっとするまでトースターかフライパンで焼きます。

ごはんを広げる際は、薄めにするのがポイントです

洋風雑炊

  • 具だくさんのトマトスープ(ベーコンorツナと残り野菜いろいろを細かく切って、コンソメで味付け+トマト缶)を作る
  • ごはんを投入!

(Photo by http://www.ashinari.com/2009/04/12-016780.php)

色んなお米レシピ

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2012年09月18日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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