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バレンタインデーに彼の自宅で作る「バナナティラミス」レシピ

2011年01月15日作成

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今年もバレンタインデーがやってきますね。バレンタインデーに彼と一緒に過ごせるのなら今年は彼の自宅で手作りスイーツを披露してみませんか。

今回は彼の自宅のコンロもオーブンも使わないで出来る大人のイタリアンデザートティラミスに甘いバナナを合わせた「バナナティラミス」の作り方をご紹介します。

材料 (2人分)

  • クリームチーズ    200g
  • インスタントコーヒー 大さじ4
  • ココアパウダー    適量
  • 卵黄         3個分
  • グラニュー糖     100g
  • フィンガービスケット 8本
  • バナナ        2本
  • お湯         100cc
  • ホイップクリーム   適量
  • チョコレートクリーム 適量

作り方

STEP1: コーヒーにビスケットを浸し冷蔵庫で冷やす

インスタントコーヒーとお湯をバッドに入れて溶かします。フィンガービスケットを並べて入れ、冷蔵庫で一時間ほど冷やします。

STEP2: 卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる

ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて、泡だて器でふんわりとするまで泡立てます。

STEP3: クリームチーズを加える

2にクリームチーズを加えて、さらにふんわりとするまで混ぜ合わせます。

STEP4: バナナを加える

バナナ1本はすり鉢でスプーンや、めん棒等でよくつぶしてから、3に加えて、木べらでさっくりと混ぜ合わせます。残り1本は飾り用に。

STEP5: 容器に入れます

パフェ用の容器に、1のフィンガービスケットを、次に4の材料を、次にまた1…というように2段~3段に入れます。

STEP5: 飾りをして出来上がり

ココアパウダーを茶こしを使って振りいれ、バナナ1本を適当な大きさに切ってのせ、ホイップクリームとチョコレートクリームをかけたら出来上がりです。

お好みでフルーツやお菓子、アーモンドスライス等を飾ってくださいね。

おわりに

苦甘(にがあま)の二人の相性は、大人の彼(ティラミス)と、甘えん坊の貴方(バナナ)の様にとっても相性合うんですよ。

スプーンで一緒にすくってバナナティラミスをゆっくり味わいながら二人の将来を語ってみてはいかがでしょうか。

本記事は、2011年01月15日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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