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  7. 簡単!油で揚げない大学いもの作り方

簡単!油で揚げない大学いもの作り方

2011年01月15日作成

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野菜嫌いのお子さんにも食べられるスイーツとして、大学いもをお薦めします。しかし、油で揚げるのがめんどくさいし、カロリーも高いと気にしている方はいませんか。

今回は油で揚げない大学いもの作り方を紹介します。

目次

さつまいもの効果

食物繊維が多く、便秘に効果があります。またちょっと食べただけでも満腹感があり、腹持ちもするので、ダイエットにも効果的です。

材料 

  • サツマイモ 2本
  • バター 20g
  • はちみつ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • ゴマ 適量

純粋蜂蜜ポリタイプ(1kg)[はちみつ]

作り方

こちらに動画があるので、参考にしてみてください。

STEP1: サツマイモの下準備

洗ったさつまいもを食べやすい大きさの乱切りにします。次に耐熱皿にサツマイモを入れ、ラップをかけて、500wで3分間温めます。

心配な人は中まで火が通っているか、竹串を刺して確認します。

STEP2: ソース作り

鍋かフライパンにバターとはちみつを入れて、火にかけて、よく混ぜます。バターが溶けたら、イモを入れて、よくからめます。

STEP3: 仕上げ

ソースがブクブクいってきたら、しょう油を入れます。最後に、いい色になって、飴がからんだようになったら、黒ゴマをふりかけて、よくからめて、完成です。

油を使っていないので、とてもヘルシーで、子どもにも安心して食べさせることができます。

おわりに

どうでしょうか。比較的手間をかけずに作れて、みんなが好きなスイーツだと思います。大学受験のこの時期に食べて合格してほしいという気持ちを込めたスイーツでした。

本記事は、2011年01月15日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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