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  6. 超簡単スイーツレシピ~混ぜて焼くだけ!カステラの作り方~

超簡単スイーツレシピ~混ぜて焼くだけ!カステラの作り方~

2011年01月12日作成

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超簡単に作れるカステラの作り方をご紹介します。大体カステラというと市販のもの、というイメージがあり、手作りのカステラにはなかなかお目にかかれませんよね。

手作りのお菓子は甘さを自分の好みで調整できるので、ダイエット中の方にもおすすめです。是非試しに作ってみてください。

動画

こちらの動画はとても分かりやすいので、是非見て参考にしてみてください。

作り方

用意するもの

  • 小町麩:10g
  • 砂糖:80g
  • サラダ油:大さじ2
  • 卵:3個
  • ホットケーキミックス:100g
  • はちみつ:50g

STEP1

卵をミキサーに入れて、3秒攪拌します。ここに小町麩、サラダ油、はちみつを加え、1分ほど再び攪拌します。小町麩が細かくなったらOKです。

STEP2

ボウルに1とホットケーキミックスを混ぜ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせたら、カステラ生地のできあがりです。

STEP3

カステラの型になる容器に、オーブンシートなどを敷き、2を流し込みます。170度のオーブンで40分焼きましょう。

STEP4

3が焼きあがったら、型から取り外し、ラップで包みます。膨らんだほうを下にして、あら熱をとります。そうすることで、形が綺麗に整います。

STEP5

4のこげた部分を取り除くなどして、カットをほどこしたら、できあがりです。

もうひと工夫

生地に、ココアや抹茶をいれることによって、味のバリエーションが楽しめます。是非お試しください。

おわりに

しっとり焼きたてのカステラもさることながら、冷蔵庫で冷やしたカステラもまた格別です。是非作ってみてください。

(image by amanaimages)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2011年01月12日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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