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風邪をひいた時にオススメ醤油と鰹節のお粥

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風邪をひいた時お粥は胃に優しくて良いのですが、ただ白いお粥に梅干しでは食がすすまない飽きてしまった・・・という方にオススメなのが醤油と鰹節のお粥です。

風邪をひいた時、母がいつも作ってくれた醤油と鰹節のお粥を紹介します。

材料 (一人分)

  • 炊いたご飯・・・お茶碗一杯
  • 醤油・・・小さじ1.5
  • 鰹パック・・・1パック
  • お水・・・お茶碗一杯(ご飯と同量)
  • 卵・・・生卵1個(お好みで入れて下さい。半熟状態にして混ぜると味がマイルドになります。)

作り方

STEP1:ご飯とお水と鰹パックと生卵を鍋に入れ火にかける

STEP2:生卵が半熟状になったら軽くかき混ぜ醤油で味付けをする

STEP3:お椀に盛って出来上がりです

おわりに

お鍋一つで出来、普通に炊いたご飯で簡単に出来るので是非作ってみて下さい。小さいお子さんがいらっしゃる家庭では醤油やお水の量を加減して離乳食にもなりますよ。

(image by amanaimages)

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