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電子レンジで出来る簡単蒸しケーキの作り方

ちょっと小腹が空いた時のおやつに、夜食に。ホットケーキミックスだけで作れる簡単蒸しケーキの作り方です。お子様でも簡単に作れますよ。

材料 (2、3人分)

  • 市販のホットケーキミックス100g
  • 卵1個
  • 牛乳1/2カップ
  • サラダ油、またはマーガリン、バターなど少量

作り方

STEP1: ボールに材料をいれる

ボールに卵と牛乳を入れて、よく混ぜて下さい

STEP2: 混ぜる 

ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜます

STEP3: 器の準備

耐熱性のあるマグカップや小鉢、または紙コップ、お菓子の型などの内側に、サラダオイルやマーガリンなどを薄く塗っておきます

STEP4: 流し込む

STEP1、2で出来上がったタネをSTEP3で用意した型の半分くらいの量で流し込んで下さい

STEP5: レンジで加熱

ラップはせずに電子レンジで1分強温めてください

出来上がったら真ん中に串を刺してみます。串に生のタネが付いてくるようだったら、30秒ほど加熱時間を足してください。タネが付いて来なくなったら出来上がり

アレンジ材料

  • ココアパウダー
  • 粉チーズ
  • チーズ角みじん切り
  • 茹でたほうれん草みじん切り
  • ニンジンすりおろし

それぞれ10gか20gくらいをお好みで。これらの材料を足すと「ココア蒸しケーキ」「チーズ蒸しケーキ」「ベジタブルケーキ」などが簡単に出来上がります。

野菜が嫌いなお子様のために作るのも良いのではないでしょうか。色々と作ってみると彩りも奇麗。カボチャなどでも良いかも知れません。

ちゃんとしたカップケーキの型で作れば、ちょっとしたパーティでもOKです。

アレンジ材料を足した場合は甘みが減るので、お好みで砂糖を加えて下さい。

おわりに

特に大袈裟なお菓子作り道具も必要なく、お手持ちのマグカップ1個あれば出来て本当に気軽な軽食になります。今からすぐにでも作れてしまいますね。ぜひお試しください。

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