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たこ焼き器でカンタン調理!ほかほか本格手づくりシュウマイ♪

2016年10月17日作成

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シュウマイといえば、具を作って包んで蒸して…と、中華料理の中でも手のかかる部類のメニューですよね。

そんなシュウマイも、たこ焼き器を使うと手間なしでカンタンにできちゃうんです。

お家で作る蒸したてのシュウマイの味は格別!ぜひ試してみて欲しいレシピです。

たこ焼き器でカンタン調理!ほかほかの手作りシュウマイ

たこ焼き器で作るシュウマイのレシピ

材料

  • シュウマイの皮:20枚
  • グリンピース:20粒
  • からし:適量

■具の材料

  • 豚ひき肉:200g
  • しいたけ:2個
  • 醤油:大さじ1
  • 片栗粉:大さじ1

STEP1:具を作る

まず、具を準備します。具の材料をボウルに入れ、よく練り合わせます。

素材の食感がゴロゴロとしたシュウマイがお好みなら、しいたけを粗みじん切りにします。

STEP2:たこ焼き器に皮をしく

たこ焼き器に油をひいて加熱しつつ、シュウマイの皮を穴の中にしき込みます。

ごま油を使うと、とっても食欲をそそる香りのシュウマイになりますよ!

STEP3:具を入れ、グリーンピースを乗せる

皮の中に具を入れていき、てっぺんにグリーンピースを乗せます。

加熱すると具は縮んでしまうので、少しこんもりと具を入れてOKです。

STEP4:霧吹きをする

シュウマイを蒸し焼き状態にするため、霧吹きで水を吹きかけます。

霧吹きがない場合は、シュウマイの入っていない穴に少しだけ水を注ぎましょう。

STEP5:フタをして加熱する

フタをし、中火で8~10分加熱します。

フタがないタイプのたこ焼き器の場合は、ホイルなどでぴったりと覆ってもOKです。ヤケドに気をつけてホイルを被せてくださいね。

お肉の色が変わり、ジュワッと透明な肉汁が溢れ出てきたら中まで火が通っています。

お家でカンタン本格中華♪

手作りが難しいシュウマイも、たこ焼き器の助けを借りればお手軽にチャレンジすることができます。

普通のたこ焼きパーティに飽きたら、シュウマイパーティをしてみるのも楽しいかもしれませんね。

(image by C CHANNEL)

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本記事は、2016年10月17日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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