生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 小腹が空いた時にぴったり☆簡単カレー雑炊の作り方

小腹が空いた時にぴったり☆簡単カレー雑炊の作り方

2015年03月03日更新

 views

お気に入り

はじめに

夜遅く小腹が空いてきた時は何かお腹に入れたいけれど、時間も時間だしあまり重いのは気がひけますね。

かといってこのままじゃ眠れない、あと少しだけ勉強したいという時に簡単に作れてカロリーも高くない雑炊はいかがですか?

今回はご飯市販のカレールウをひとつ使ったおいしいカレー雑炊を紹介します。

材料 (1人分)

  • ごはん 茶碗1杯弱
  • カレールウ 市販のカレールウの1個(山)分(約20g)
  • 玉ねぎ 約40g
  • ツナ缶 約30g
  • 水 180cc
  • スライスチーズ とろけるもの1枚
  • しょう油 適宜

作り方

STEP1:玉ねぎを切る

玉ねぎは薄切りまたはみじん切りにします。

STEP2:具を炒める

ツナ缶の油少々を鍋に敷いて玉ねぎ、ツナの順に炒めます。

ツナ缶によってはオイル漬けではなくノンオイルの場合があるのでその場合はうすくサラダ油を敷いて下さい

STEP3:水とカレールウを加える

玉ねぎの色が変わったらを加え、煮立ったら弱火にしてカレールウを入れてよく混ぜます。

カレールウは小分け出来るようになっているのでそのうちの1山分を使います。メーカーによって分量に差があるのでそれによって水の量を加減して下さい

STEP4:ご飯を加える

カレールウが溶けたらご飯を加えます。全体を混ぜてから味見をしてしょう油で味を調えます。

辛さがキツイと思う人はここで牛乳を大さじ1杯入れるとマイルドになります

STEP5:盛り付けてチーズをのせる

グラタン皿などに盛り付けて溶けるスライスチーズをのせます。オーブントースターで4、5分温めチーズが溶けて表面に焦げ目がついたら出来上がりです。

おわりに

カレーと言うとカロリーが高い気がしますが、ルウそのものはそんなに高くはありません。ご飯の量や具でカロリーを控えれば大丈夫。

雑炊なので少しのご飯でも十分満足する上、香辛料で体が芯から温まり風邪の予防にも最適ですね。

余りもの野菜など応用もききますので是非お試しください。

この記事で使われている画像一覧

  • 20101213130722
  • 20101213130805

本記事は、2015年03月03日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る