生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 湯豆腐を更においしくするちょっとしたコツ

湯豆腐を更においしくするちょっとしたコツ

2015年03月03日更新

 views

お気に入り

おいしくてヘルシーな湯豆腐

湯豆腐。冬の寒い日なんか最高ですよね。しかもお豆腐は安価でも売っているので家計も大助かりです。

そんな湯豆腐、みなさんはお湯に何か入れていますか?シンプルにお湯だけでグツグツ煮込み、ポン酢で食べている方が多いのではないでしょうか?

塩を入れる!

湯豆腐を作るときに、湯に塩を少し入れましょう。
そうすると豆腐の中の凝固剤の働きを抑える事ができてグツグツ煮込んでも固くならずに、やわらかくておいしい湯豆腐ができますよ。

大家族や大人数分の湯豆腐をつくる際は特にドロッとしやすいのでこの方法をオススメします!

この記事で使われている画像一覧

  • 20100128230042

本記事は、2015年03月03日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る