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低予算でたこパーティできる!「だし入りたこ焼き」の作り方

2015年08月27日作成

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たこ焼きパーティって自宅でやるととっても楽しくありませんか?たこ焼きでなくても、ベーコンにチーズを加えたり、ホットケーキミックスを使ってチョコシロップをかけたり、楽しみ方は色々!

たこ焼き器はホームパーティだけでなく、ご自宅用としてもおススメです。思ったよりも安く作れてお腹いっぱいになり、子供たちも大喜びですよ。

家庭の味でほくほく!「だし入りたこ焼き」の作り方を紹介します。

材料(約36個分)

  • たこやき用粉・・・125g
  • 蒸したこ・・・100g
  • 卵・・・小2個
  • だし汁・・・300ml
  • あおのり・・・大さじ1
  • 輪切りねぎ・・・適宜
  • お好み焼きソース・・・適宜
  • マヨネーズ・・・適宜
  • かつおぶし・・・適宜

だし汁について

だし汁は、お湯300mlにだしパックを入れて10分程度置いて色が出たものを使っています。

たこ焼き器とピック

今のたこ焼き器は、たこ焼きだけでなく、焼き鳥や焼肉に対応していたり普通にホットプレートとして使えるものもあります。また、自動でコロコロ転がってたこ焼きが作れたり、取っ手のついたものやIHで使えるものもあるので、状況に合わせて選んでみてくださいね。

ピックは専用のものがなければ竹串などでも代用ができます。また、先が鋭利なのでお子さんがいる場合は取扱いに注意しましょう。

作り方(調理時間:15分)

STEP1:生地を作る

たこ焼き用粉、卵、だし汁、あおのりを入れて生地を作ります。ボウルにすべての材料を入れて、ダマがなくなるまでしっかり混ぜます。

輪切りねぎは、生地に混ぜ込んでもOK。今回は軽くひとつかみ分を入れています。

STEP2:たこ焼き器で焼く

分量外の油をたこ焼き器に引き、3分ほどそのまま置いておきます。鉄板が熱くなってから焼きます。

鉄板が熱くなってから焼くと、くっつきにくくなります。

一口大に切っておいたたこを入れて、生地にギュッと押しこみます。

STEP3:ひっくり返す

生地の縁に気泡ができたらひっくりかえすタイミング。縁から竹串などを使って返します。

きつね色になるまで大体5分~8分程度。裏もしっかり焼きます。

STEP4:完成!

全体がきつね色になったら、お皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて、かつおぶし、輪切りねぎを上からかけて完成です。

「だし入りたこ焼き」ができました。

作り方のコツ・注意点

生地にだし、卵、あおのりを混ぜ込んでしまっているので、生地もおいしいたこ焼きです。あおのりは上からかけてもいいのですが、歯についたり、子供が上手に食べられないことから生地に混ぜています。

たこ焼き用粉125gで、持っているたこ焼き器18個×2回分が作れます。蒸したこも100g程度あれば十分なので、言わば節約レシピ!お店で買うよりも格段に安く作ることができます。

低価格でたくさんのたこ焼きを作ることができますよ。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2015年08月27日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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