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コーンスープの素で簡単パスタの作り方

「お腹すいたなぁ~」
ちょっと小腹が空いた時や、一人分の食事を作る時、また食事を作るのが面倒な時には、とっても簡単に作れるレシピがあれば助かります。

今回は忙しい方におすすめ、市販のコーンスープの素とパスタをからめるだけの、超かんたん!コーンスープパスタの作り方をご紹介します。

材料 (1人分)

  • パスタ・・・100g
  • コーンスープの素・・・1個
  • 牛乳か水・・・200ml(牛乳のほうがコクがでます。)
  • ベーコン・・・1枚
  • ほうれん草・・・1束
  • コンソメ・・・1/2個
  • 塩、ブラックペッパー・・・適量
具材はお好みで構いません。たまねぎやコーン・きのこなど、クリーム系のパスタにあうものなら何でもOKです。

作り方

STEP1:パスタをゆでる

大きめの鍋にたっぷりの湯をわかして塩を入れる。沸騰したら、パスタを表示されている時間より少し短めにゆでる。

パスタは最後にソースとからめるので、パッケージに記載されているゆで時間より1,2分程度短めにします。

STEP2:具材を切る

ベーコンは2,3cm幅に、ほうれん草は4cm程度に切る。

STEP3:ソースを作る

深めのフライパンに牛乳を入れ、沸騰したらベーコン、ほうれん草、コンソメ、コーンスープの素を入れる。具材が柔らかくなったら、塩、黒こしょうで味を整える。

バターを入れるとコクがでます。

STEP4:パスタをからめる

ソースの味が整ったら、パスタを入れて少し煮込む。

STEP5:完成です

上に、粉チーズをのせるとGOODです。

おわりに

いかがでしたか?今回ご紹介したパスタは、カルボナーラ風に仕上がりますが、実はパスタを茹でて、市販のコーンスープの素をからめるだけの簡単パスタです。是非お試し下さい。

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(photo by 筆者)

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