生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 余ったそうめんをアレンジ!そうめんパンケーキの作り方

余ったそうめんをアレンジ!そうめんパンケーキの作り方

2015年06月08日作成

 views

余ったそうめんの消費におすすめな「そうめんパンケーキ」の作り方をご紹介します。

パンケーキ作りに必要な小麦粉の代わりにそうめんを使います。

目次

材料(2~3人分)

  • そうめん・・・1束(100グラム)
  • 牛乳・・・50cc
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ2
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1

作り方(調理時間:20分)

STEP1:そうめんを茹でる

そうめんは袋の表示通りの時間で茹でます。

STEP2:そうめんの水気をきる

茹でたそうめんはしっかり水気をきります。

STEP3:そうめん・牛乳・卵をミキサーにかける

そうめん・牛乳・卵をミキサーにかけます。そうめんができるだけ細かく、なめらかになるまで撹拌してください。

STEP4:生地に砂糖とベーキングパウダーを混ぜる

STEP3で作った生地に砂糖とベーキングパウダーを加えて混ぜます。

STEP5:フライパンで焼く

熱したフライパンに油をひいて、1センチくらいの厚みになるように生地を広げます。弱火でふたをして片面5~6分ずつ焼いてください。

STEP6:完成!

両面がきつね色に焼けたら完成です。

作り方のコツ・注意点

そうめんはできるだけ細かく撹拌して、なめらかな生地を作ることがポイントです。

さいごに

どうしてもそうめんのつぶつぶ感が少し残りますが、パンケーキとして十分おいしく食べられます。

そうめんが余ってしまったら、ぜひお試しください。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20150606221842 5572f33241001
  • 20150607093844 5573929463880
  • 20150607093906 557392aabcd38
  • 20150607093940 557392cc4996a
  • 20150607094025 557392f9828c7
  • 20150607094118 5573932ece2dd
  • 20150607094213 55739365c94c9
  • 20150607094256 557393908aeed

本記事は、2015年06月08日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る