生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6.  
  7. まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方

まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方

2015年04月17日作成

 views

お豆腐は冷奴にして食べるのが定番!醤油、ぽん酢などかける調味料の好みも人それぞれですが、スイーツ風にも食べられることを知っていましたか?

ここでは、ダイエット中の人にも嬉しく、子供のおやつとしても安心のスイーツ冷奴「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方をご紹介します。パフェのようにも見えるスイーツ風のネオ冷奴レシピです。

材料(4人分)

  • 豆腐・・・1丁(500g)
  • 黒みつ・・・適宜
  • きなこ・・・適宜
  • 粉砂糖・・・適宜
黒みつ、きな粉、粉砂糖は、1人あたり、それぞれ小さじ2、小さじ1、小さじ1程度使いました。

作り方(調理時間:15分)

STEP1:豆腐の水切りをする

豆腐はざるの上にキッチンペーパーを敷き、手でくずして乗せ、10分くらい軽く水を切ります。

STEP2:器に盛りつける

器に黒みつを入れます。

今回は、1人分あたり小さじ1の量を入れました。

STEP3:盛りつける

水切りをした豆腐をスプーンなどで容器の半分くらいまで盛りつけます。

上からきなこをかけます。

半分くらい盛りつけてきなこをかけておくと、食べる時にきなこの味を楽しむことができておいしいです。

STEP4:仕上げ

豆腐をもりつけます。

きなこ、粉砂糖をかけます。

STEP5:完成!

「きなこ&黒みつの冷奴」ができました。

黒みつは、ミルクピッチャーなどに入れておいて食べる直前にかけるのがおすすめです。

作り方のコツ

底にも黒みつを入れて、間にきなこを挟みました。また、最後に上からも黒みつをかけます。そうすると、すくった時に豆腐、きな粉、黒みつ、砂糖が混ざってまるでスイーツのように食べられます。

食べると豆腐っぽさはありますが、豆腐プリンっぽい味でスイーツ風。豆腐にきな粉、砂糖、黒みつをかけているだけなのにいつもの味とは違う味で楽しめますよ。

Twitterで紹介!

(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)

この記事で使われている画像一覧

  • 20150413205704 552baf1009527
  • 20150413205737 552baf31c9b6a
  • 20150413205803 552baf4b6422a
  • 20150413205824 552baf600cab8
  • 20150413205840 552baf7088167
  • 20150413205853 552baf7d9d9da
  • 20150413205909 552baf8ddc067
  • 20150413205939 552bafab6fc68
  • 20150413210012 552bafcc6bdad
  • 20150413205704 552baf1009527
  • 20150413205620 552baee418494
  • 61d89128 1bc5 4a18 a5ac f131d7461111

本記事は、2015年04月17日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る