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いつものサンドイッチをもっと豪華に!「野菜とシーチキンの沼サン風サンドイッチ」の作り方

2015年03月27日作成

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サンドイッチは朝食やランチでも手軽にいただけて嬉しいですよね。そこで今回は、ひとつで満足感が得られるボリュームあるサンドイッチ「沼サン風サンドイッチ」の作り方をご紹介します。

たっぷりの野菜とシーチキンで、ヘルシーな一品です。

材料(2人分)

  • 食パン(8枚切り)…4枚
  • ピザ用スライスチーズ…2枚
  • キャベツ…2枚(90g)
  • シーチキン缶(小)…1缶
  • ミニトマト…4個
  • マヨネーズ…大さじ1強
  • 塩…少々

作り方(調理時間:20分)

STEP1:キャベツを切る

キャベツは千切りにします。

短めの長さの千切りの方が食べやすいでしょう。

STEP2:キャベツとシーチキン等を混ぜる

キャベツに汁気を切ったシーチキンとマヨネーズ、塩を入れて、混ぜ合わせます。

STEP3:食パンを焼く

2枚一組の食パンの1枚に、ピザ用のスライスチーズを乗せて、乗せない1枚とともにきつね色に3~4分ほどトーストします。

STEP4:具を挟む

チーズの上にスライスしたミニトマトとSTEP2のキャベツ等を乗せ、もう1枚の食パンで挟みます。

STEP5:重石をしておく

全体にラップをかけて、その上に平らな皿を重石にして20分ほど置いて馴染ませます。

STEP6:完成!

食べやすく半分に切り、お皿に盛り付けたら完成です。

作り方のコツ・注意点

具を挟んで重石をするときは、全体をラップで覆うようにすると、しっとり仕上がります。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2015年03月27日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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