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巻かないサラダ軍艦!「カニ風味サラダごはん」の作り方

2015年03月27日作成

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忙しくて料理する時間がない、体調が良くなくて台所に立ちたくない、休日の食事は簡単にすませたい……ここでは、そんなときに活躍する、手抜きだけどとっても美味しいメニューをご紹介します。

実はこれ、回転ずしで人気の「サラダ軍艦」から思いついたもの。ちまちま成形するのは時間がかかるので、思い切ってぜんぶ省略してドーンとごはんに乗せてみたら、美味しさはそのままで、たっぷり量も食べられる嬉しいメニューになりました。

材料(2人分)

  • カニ風味かまぼこ… 1パック(120g)
  • かつお節ミニパック… 1/2袋(1.5g)
  • 玉ねぎ… 1/8個
  • マヨネーズ… 大さじ3くらい
  • ごはん… 1合ぶん
  • 寿司酢(市販)… 大さじ1くらい
  • わさび、しょうゆ、刻み海苔、かいわれ… お好みで

カニ風味サラダごはんの作り方(調理時間:10分)

STEP1:寿司めしを作る

ごはんに寿司酢を混ぜます。

STEP2:玉ねぎを刻む

玉ねぎを細かく刻みます。

STEP3:カニマヨサラダの具を作る

ボウルに、ほぐしたカニ風味かまぼこ、かつお節、刻み玉ねぎ、マヨネーズを入れて混ぜます。

STEP4:完成!

深皿に寿司めしをよそい、上からSTEP3のカニかまのマヨネーズ和えと刻み海苔などをかけて出来上がりです。

作り方のコツ・注意点

本来のサラダ軍艦はイカゲソで作りますが、今回はより簡単に作りたかったのでカニカマに変更しました。

わさび、かいわれ菜、きゅうり、青しそ、ネギなどの薬味を添えるとよりいっそう美味しくなります。また、少量のおしょうゆをかけると、一気にお寿司っぽいお味に!

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2015年03月27日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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