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  5. 色んな味で楽しめる!「サクサクひとくちアメリカンドック」の作り方

色んな味で楽しめる!「サクサクひとくちアメリカンドック」の作り方

2015年03月06日作成

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小さいお子様でも食べやすい、ひとくちサイズのアメリカンドックの作り方をご紹介します。

包みやすい生地なので、色々な具材で楽しめます。行楽弁当に色々な種類をミックスして入れれば「これはなに味?」と楽しみながら召し上がれますよ!

材料(ひとくちサイズ:10個分)

  • 薄力粉・・・50g
  • 片栗粉・・・30g
  • ベーキングパウダー・・・ 5g
  • 砂糖・・・15g
  • 牛乳・・・50g
  • お好みの具材・・・適宜
今回はソーセージ、じゃがいも、バナナ、リンゴを使用しました。

作り方(調理時間:20分)

STEP1:具材の準備

お好みの具材を一口大に切ります。

じゃがいもなど火の通りにくいものは、あらかじめ加熱しておきましょう。

STEP2:生地を作る

具材以外の材料を全てボウルに入れて混ぜます。

直接ボウルに計りながら入れていくと、洗い物も少なく簡単です。

ひとまとまりになるまで良く捏ねます。

どうしてもベタつくようでしたら、薄力粉を足して調節して下さい。

STEP3:成型する

たっぷりと打ち粉をしながら10等分に分け、手のひらの上で薄くのばします。

具材を包んだら手のひらでコロコロと形を整え、楊枝やピックを挿します。

STEP4:油で揚げる

全ての具材を包んだら、中弱火程度に温めた油でコンガリと揚げます。キツネ色になったらしっかりと油を切っておきます。

STEP5:完成

お好みでケチャップを添えて、完成です!

作り方のコツ・注意点

今回使用した具材の他にも、サイコロ状にカットしたチーズやハム、餡子や苺などでも美味しいと思います。

ぜひ色々な具材を試してみて下さいね。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2015年03月06日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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