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じゃがりこと水をチンして!「いももち」のつくり方

お菓子の「じゃがりこ」で簡単に作れちゃう「いももち」の作り方をご紹介します。水とじゃがりこをチンしてこねて焼くだけ!子どものお弁当に使えます。
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  • いももちとは

    北海道名物でお祭り屋台や居酒屋の人気メニュー!こんがり表面にもちもち食感がおいしい!

  • ここが便利!

    じゃがりこに味がついているので、誰が作ってもおいしい!芋をふかしてつぶす手間もなく楽チン!

  • こんなときにも

    コンビニ材料ですぐできるので、家族や友達と楽しみながら作れる!

材料(ひとくちサイズ:約15個分)

  • じゃがりこ…1箱
  • 水…150ml
  • 片栗粉…大さじ3
  • ケチャップ・塩(味付け用)…お好みの量

作り方(調理時間:15分)

STEP1:じゃがりこに水を加える

じゃがりこを耐熱容器に移して水を加えます。

STEP2:レンジで加熱

600Wのレンジで2分加熱します。

STEP3:混ぜる

レンジから取り出したらじゃがりこがふやけるのを待って、マッシュポテトになるまで混ぜます。

STEP4:片栗粉を加える

マッシュポテトに片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

STEP5:成形

ひとくちサイズに平たく丸めます。

STEP6:焼く

熱したフライパンに油をひき、じゃがいも餅を並べたら、弱火~中火で片面3~4分ずつ焼きます。

少し多めの油をひいて焼くと、表面がパリッとします。

STEP7:完成!

両面がきつね色に焼けたら完成です。

作り方のコツ

そのままでもおいしく食べられますし、お好みでケチャップを付けたり、塩をふりかけてもおいしいです。

粉っぽい仕上がりにならないように、しっかり中まで火を通すのがポイントです。表面にはしっかり焼き色をつけてください。

また、ここではチーズ味のじゃがりこを使用しましたが、お好みの味のものでOKです。

もちっとやわらかく、小さな子どもでも食べやすいので、ちょっと手抜きをしたいときにぜひお試しください。

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(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)

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