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お花見弁当にぴったり!材料3つで簡単にできる「三色はんぺん団子」の作り方

2015年02月23日作成

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お花見や女の子用のお弁当にぴったりでかわいい「三色はんぺん団子」の作り方をご紹介します。

シンプルな材料で簡単に出来ますし、重箱やお弁当箱がパッと華やぎますよ!

目次

材料(2〜4個分)

  • はんぺん・・・1袋
  • 桜海老・・・大さじ1
  • 青のり・・・大さじ1

作り方(調理時間:10分)

STEP1:下ごしらえ

はんぺんを厚手のしっかりした袋に入れて、ペースト状になるまでよく揉みます。

フードプロセッサーを使えば、より簡単に出来ます。

桜海老は包丁で細かく刻んでおきましょう。

STEP2:桜海老と青のりで三色にする

ペースト状にしたはんぺんを三等分に分けます。1つはそのままプレーンな状態で、残りはそれぞれ桜海老と青のりを捏ねるように混ぜ込みましょう。

STEP3:加熱して成形する

3種類それぞれをお好みに合わせて2等分または4等分に分け、茶巾包の要領でラップに包みます。

電子レンジ600Wで30秒ほど加熱したら、火傷しないように気をつけながら丸く形を整えます。

2等分だと重箱に詰めても見栄えがよい大きめサイズ、4等分だとお弁当箱に丁度良い小さめサイズです。用途に合わせて分けてくださいね。

STEP4:完成!

竹串や楊枝に刺せば、完成です!

作り方のコツ

今回は桜海老と青のりを使用しましたが、刻んだ紅生姜や青菜ふりかけ等、ピンクと緑色のものなら代用も可能です。

ぜひ、お試しください。

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(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)

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本記事は、2015年02月23日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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