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  6. ホワイトソースもお豆腐で!カロリーオフの豆腐グラタン

ホワイトソースもお豆腐で!カロリーオフの豆腐グラタン

2015年01月22日作成

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とっても簡単なカロリーオフの豆腐グラタンの作り方をご紹介します!

豆腐グラタンの作り方

材料

  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 半分
  • えのき 1袋
  • 塩昆布 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白ごま 大さじ2
  • とろけるチーズ 1枚
  • パン粉 少々

1:豆腐を半分に分ける

半分は10分ほど水きりして具にします。そして半分はホワイトソースに使います。

2:ホワイトソースを作る

半分にした豆腐に、味噌、マヨネーズ、白ごまを加え、泡立て器で混ぜます。

3:具を炒める

ねぎ、えのきをごま油で炒め、しんなりしたら塩昆布を加えます。味付けは塩昆布のみです。

4:ソースや具を層にして重ねていく

グラタン皿に、水きりした豆腐→炒めた具→豆腐ホワイトソース→チーズ→パン粉の順に入れていく

5:オーブンで焼く

オーブンで15分焼いて、できあがり!

(image by 写真AC)

この記事で使われている画像一覧

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本記事は、2015年01月22日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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