生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon life生活・ライフスタイル

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 【2015年は西南西】恵方巻きの基礎知識とおすすめ商品ガイド

【2015年は西南西】恵方巻きの基礎知識とおすすめ商品ガイド

2015年01月07日作成

 views

お気に入り

お正月が終わったらあっという間に節分の季節。豆まきに加え、恵方巻きもみんなで楽しめる行事です。

今や全国区となった恵方巻き、2015年の方角は「西南西」です。今年の「恵方」の方を向いて黙って食べるのが恵方巻きの正しい食べ方ということはよく知られていることですよね。

しかし実はこの恵方巻、選び方にもポイントがあるんです。縁起物である恵方巻、適当に選んで良いわけがありません。

今回は恵方巻の基礎知識と正しい選び方、そして2015年おすすめの恵方巻き商品をまとめてご紹介したいと思います。恵方巻きを正しく食べて、2015年に福を巻き込みましょう!

2015年の節分は2月3日(火)。ここ最近は毎年2月3日が節分の日ですが、実は2月4日や2月2日が節分の日になる年もあるのだとか。

目次

恵方巻きのルーツ

起源

恵方巻きという風習の起源・発祥については諸説あり定かではありません。

  • 幕末から明治初期にかけて大阪の船場にて商売繁盛・無病息災・家内円満を願って恵方に向かい巻き寿司を食べた説
  • 昔色街で女性が願い事をしながら巻きずしを丸かじりしたら願いがかなったという故事に基づく説
  • 江戸中期にちょうど節分の時期に新しい香の物が浸かる時期なのでそれを巻いた巻き寿司を切らずに恵方を向きながら食べ縁起を担いだ説

など他にも様々な起源があり、伝承され今の風習になりました。

この節分に巻き寿司を食べるという現象が全国的な風習に広まるきっかけは現在確認できる時点で1930年代までにさかのぼります。1932年に大阪のすし業界の組合が発行したビラが確認されており、1949年には大阪鮓商協同組合が土曜の丑の日に対抗した販売促進手段として用いたことが確認されています。

1950年代には大阪海苔問屋協同組合が宣伝を開始、1960年代には同団体が大阪府鮓商環境衛生同業組合とともに大規模な宣伝を行いました。1970年代になると巻き寿司に関係する大阪海苔問屋協同組合、関西厚焼工業組合、大阪昭和会が積極的に宣伝をし近畿地方以外の地域へとビラを配ったそうです。

1982年には前述の大阪昭和会が「巻き寿司の丸かぶり寿司早食い競争」を実施し全国メディアに注目され1989年にコンビニ大手チェーンであるセブンイレブンが広島にて恵方巻きを販売。95年には関西以西の地区、98年には全国に販売地区を広め急速に普及し、現在のように全国区に認知されるようになったとされています。

由来

名前の由来としては陰陽道においてその年の福徳を司る神である歳徳神がいる方向を恵方と呼び、その方向を向いて巻き寿司を食べることから「恵方巻き」と呼ばれているが、これは上記のセブンイレブンが商品名として採択し、広まったとされる説もあり、以前は「丸かぶり寿司」と呼ばれていたようです。

恵方巻きのご利益

願い事が叶う、幸福をもたらす、厄祓いができるなどがもとのご利益だったとされていますが、現在ではその一年の縁を切らずに、運を逃さず巻き込むために食べるとされています。一気に食べるのも、巻き寿司を食べるのも、これらの理由のためですね。

実は節分というのは立春、立夏、立秋、立冬の前日の年に4回あり、2月にあたる立春は寒くて厳しい冬を超え、暖かい春を迎えること、信念を迎えたことから盛大にお祝いされるようです。最近では立春の時期に限らず、他の節分の時期でも恵方巻きを食べるよう販売するお店も出てきています。

恵方巻の基礎知識

恵方巻の特徴は大きく分けて2点、「太さ」と「具の種類」にあります。

恵方巻きの太さ

一般的に恵方巻の太さは、太巻き寿司の太さと同じとされています。細巻き寿司や手巻き寿司ではなく、太巻きの太さのものを選びましょう。

地域によっては中細巻きや手巻き寿司などを食べるところもあるようです。

恵方巻きの具

商売繁盛や無病息災などの福を巻き込むことを目的に七福神に祈ることにちなんで、7種類とされています。7種類であれば、特に指定の具材はないそうです。

ただし、近年では7種類にかぎらず、2~15種類と多種多様な具材を楽しめる恵方巻きが広く楽しまれています。

以下代表的な具材の意味です。(引用元:セブンイレブン)

  • 昆布:「養老昆布」と書いて「よろこぶ」と読み、不老長寿とお祝いの縁起物として広く用いられてきました。
  • かんぴょう煮:江戸時代には上層階級の上品な食べ物として重用されました。
  • 酢蓮根:たくさんの穴が「先を見通す」として、明るい未来を願う縁起物として用いられています。
  • 穴子:身の長い穴子は「永続」を象徴し、健康長寿の縁起物として用いられています。
  • おぼろ:おぼろに入っている海老は、腰を曲げた姿から長寿を保つ老人を連想させ長寿の象徴といわれています。
  • 椎茸煮:神様へのお供えとして用いられた椎茸は、元気、壮健への願いが込められています。
  • 厚焼き玉子:黄色は黄金に通じる事から金運上昇の縁起物とされています。
  • きゅうり:「九の利を得る」に通じるため、利益が多くあるよう願いを込めています。

2015年おすすめの恵方巻き商品~コンビニ編~

一番手軽に予約できるのがコンビニです。ここでは主要コンビニ各社の恵方巻をご紹介していきます。

セブンイレブン

恵方巻の風習を全国に広めたと言われているセブンイレブン。6種の恵方巻(※地域限定も含む)の他、節分ロールや塩大福などの予約も承っているようです。

  • こだわりの上恵方巻(税込580円)
  • 八品目の恵方巻(税込420円・ミニサイズ税込298円)
  • 海の幸恵方巻(税込480円)
  • 海老とスモークサーモンのサラダ巻(税込390円)
  • 海の幸恵方巻(山わさび入り)(税込480円)※北海道限定
  • 黒毛和牛とサンチュの恵方巻(税込480円)※東北限定
予約締め切り:2015/1/28(水)

ローソン

5種類の恵方巻に加え、節分ロールを3種類も用意しているローソン。お寿司が苦手な方やお子さま、女性にはぴったりかもしれません!

  • 恵方巻(税込390円・3本入り税込1,080円)
  • 海鮮恵方巻(税込390円・3本入り税込1,080円)
  • 牛すき太巻(税込680円)
  • サラダ恵方巻(税込390円)
  • 極上海鮮恵方巻(税込980円)

商品・おトク情報|ローソン

ローソンの公式ウェブサイト。店舗/ATM検索、新商品紹介、各種店舗でのサービスや活用方法などのご紹介。株式会社ローソンの企業情報掲載。ローソン「三鷹の森ジブリ美術館」情報。

www.lawson.co.jp
予約締め切り:2015/1/28(水)の18時/節分ロールは2015/1/26(月)の18時が締め切り

ファミリーマート

4種類の恵方巻の他に節分ロール、節分そばなど幅広く予約を承っているファミリーマート。Tポイントもたまるのでお得です!

  • 恵方巻(税込380円・3本入り税込1,050円・ミニサイズ税込270円)
  • 海鮮恵方巻(税込390円・3本入り税込1,080円)
  • ファミマプレミアム 海鮮恵方巻(税込600円)
  • ファミマプレミアム 牛すき煮恵方巻(税込700円)

お探しのページが見つかりません|FamilyMart

ファミリーマート店頭でのお得情報、「今お得」や、サッカー日本代表キャンペーンなど、最新のお得情報・キャンペーンをご紹介。

www.family.co.jp
予約締め切り:2015/1/28(水)の午前9時

サークルKサンクス

恵方巻、恵方ロール、節分そばなどもちろん、恵方巻に見立てたトルティーヤまで取り扱っているサークルKサンクス。人と違う節分を味わいたい方にオススメです。

  • 海鮮上恵方巻(税込598円)
  • 丸かぶり恵方巻(税込398円・ミニサイズ税込298円)
  • 海鮮恵方巻(税込398円)
  • サラダ恵方巻(税込350円)
予約締め切り:2015/1/30(金)/恵方ロールは2015/1/27(火)が締め切り

2015年おすすめの恵方巻き商品~スーパー編~

イトーヨーカドー

恵方巻のほか、節分そば、節分ロール茶碗蒸しなども取り揃えているイトーヨーカドー。恵方巻の具材セットも取り扱っていますので、自分で作りたい方にもおすすめ。

  • 三種の恵方巻セット(税込1,250円)
  • スモークサーモンとアボカドのサラダ巻(税込880円)
  • 北海道産帆立入り海鮮巻(税込1,080円)
  • 上恵方巻(税込880円)
  • 恵方巻(税込460円)
  • 八品目の恵方巻(税込298円)
  • まるかぶりセット(税込740円)
予約締め切り:2015/1/30(金)

西友

7種類の恵方巻を用意している西友。予約すると10%OFFというお得なキャンペーンをやっています。

  • 10品目の海鮮恵方巻(税込880円)
  • 七福恵方巻(税込397円)
  • 十二単の海鮮恵方巻(税込1,580円)
  • マグロ恵方巻(税込698円)
  • エビとアボカドのサラダ巻(税込880円)
  • サーモン恵方巻(税込698円)
  • 3種の太巻ハーフセット(税込1,140円)
予約締め切り:2015/1/28(水)の20時

イオン

恵方巻、恵方巻ロールケーキを用意しているイオンは、大人気の妖怪ウォッチとコラボレーションしています。予約特典でグッズがもらえるので、ファンの方やお父さん・お母さん方は必見です!

  • ジバニャンの恵方巻(税込699円)
  • 大間のまぐろの開運太巻(税込2,160円)
  • たらばがにの開運太巻(税込2,160円)
  • サーモンとアボカドの彩りサラダ太巻(税込799円)
  • 瀬戸内産穴子と厚焼き玉子の太巻(税込799円)
  • 春の12品目開運恵方巻(税込1,598円)
  • 彩り海鮮恵方七福巻(税込999円)
  • まるかぶり太巻ハーフセット(税込999円)
イオンの恵方巻き特集サイトはコチラ
予約締め切り:2015/1/29(木)の20時/恵方巻ロールケーキは2015/1/22(木)の20時が締め切り

ダイエー

シンプルな恵方巻を用意しているダイエー。ハーフサイズも用意しているようなので、子どもやお年寄りの方にもうれしいですね。

  • 招運恵方巻(税込429円)
  • 鬼退治極運巻(税込1,058円)
  • 丸かぶり太巻五種セット(税込1,058円)
予約締め切り:2015/1/28(水)の17時

2015年おすすめの恵方巻き商品~寿司屋編~

くら寿司

インパクト抜群な、まるごといわしが入った恵方巻が話題のくら寿司。ファミリーにぴったりな恵方巻が取り揃えられています。いわし巻は全国で1万本限定なので、食べたい方はお早めに予約を。

  • 七福巻(ハーフサイズ税込237円)
  • 豪華かに太巻(ハーフサイズ税込378円)
  • とんかつ太巻(ハーフサイズ税込378円)
  • えびマヨ巻(ハーフサイズ税込237円)
  • たまご巻(ハーフサイズ税込237円)
  • まるかぶり細巻(税込108円)
  • まるごといわし巻(ハーフサイズ税込378円)

トップページ|無添加|くら寿司|回転寿司

無添くら寿司のオフィシャルページ。くら寿司のこだわりや店舗情報・各種メニュー・会社案内・IR情報を掲載。

www.kura-corpo.co.jp
注文は2015/2/3(火)、節分当日まで可能です。

スシロー

全国に300店以上の店舗を構えるスシローでは、定番の太巻にくわえ、キンパ太巻が人気です。ごま油の風味が香ばしいキンパ太巻は、いつもと違う節分を演出してくれそうです。

  • 上太巻(税込378円)
  • 海鮮上太巻(税込594円)
  • キンパ太巻(税込378円)

株式会社あきんどスシロー | TOP | 寿司(すし)・回転寿司

「スシロー」は寿司(すし)・回転寿司のチェーン店です。店舗情報から最新のメニュー、会社概要などをご紹介します。回転ずしを食べに行くなら、スシローにご来店ください。全店舗お寿司が1皿100円+税!安くておいしいお寿司をご提供いたします。

akindo-sushiro.co.jp
注文は2015/2/3(火)、節分当日まで可能です。

2015年おすすめの恵方巻き商品~百貨店編~

百貨店では、趣向を凝らした豪華な恵方巻きを楽しめます。高価なものや限定商品もあるので、ゴージャスな節分を楽しみたい方は必見です。

東武百貨店池袋店

東武百貨店では霜降り松阪牛ステーキ約400gと黒毛和牛ロースローストビーフ約200gを使った恵方巻や、伊勢エビ入り海鮮巻きを販売予定。他にも「尾張牛すき鍋恵方巻(名古屋コーチン生卵付)」や「かまぼこ恵方巻」、「恵方巻サンド」など変わり種も豊富です。

  • 霜降り松阪牛ステーキ入り恵方巻(税込12,960円)
  • 伊勢エビ入り海鮮巻き(税込10,000円)
  • 尾張牛すき鍋恵方巻(税込1,998円)
  • かまぼこ恵方巻(税込411円)

東武百貨店 池袋店トップ

東武百貨店 池袋店のトップページです。TEL.代表03-3981-2211

www.tobu-dept.jp

日本橋三越本店

三越本店では、「馳走 啐啄」から恵方巻を限定30点販売予定です。若狭の魚とこだわりの野菜が具の恵方巻、予約などに関しては直接店舗へ問い合わせてみてください。

  • 恵方巻(税込1折3本2,700円)

日本橋三越本店 : 店舗情報

『飾る日も 飾らない日も 三越と』 日本橋三越本店 三越の商品情報をはじめ、イベント、フェア、文化展など、最新情報をお届けいたします。

mitsukoshi.mistore.jp

2015年おすすめの恵方巻き商品~ホテル編~

ホテルでも、豪勢な恵方巻きが販売されます。都内近郊の主なものをご紹介しますが、お近くのホテルでも恵方巻き商品が販売されるかもしれませんよ。要チェックです!

ホテル日航東京

普通の恵方巻に加え、通常の6倍のボリュームである「メガ巻」や、高級海鮮食材をふんだんに使用した「セレブ巻」などを販売予定。予約、問い合わせは店舗へ直接してみましょう。

  • 恵方巻(税込2,160円)
  • メガ巻(税込10,800円)
  • セレブ巻(税込10,800円)

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

2015年1月30日(金)から2月3日(火)の期間限定で、ホテル内の「ザ パティセリー」にて、恵方ロールを販売します。その人気は2010年の販売開始から毎年行列ができるほど。詳細は直接店舗に問い合わせてください。

  • 恵方ロール(税込540円)

ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル

横浜の顔、みなとみらいに佇む国際ホテル「ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル」の公式サイト。お得な宿泊プラン、個性溢れるレストラン、素敵なウエディングをご用意しております。

www.interconti.co.jp

グランド ハイアット 東京

2015年2月3日(火)にホテル内の江戸前寿司店「六緑」にて100本限定で恵方巻を販売します。職人が作る絶品の恵方巻は要予約とのこと。

  • 六緑オリジナル「恵方巻」(税込2,160円)

六緑

江戸前寿司「六緑」。六本木ヒルズ内にあるラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」のレストラン公式サイト。ご宿泊以外でもお楽しみいただける10のレストラン・バーをご用意しております。

restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp

家で作るとしたら?

自分オリジナルの恵方巻を作りたい!でも太巻き寿司をきれいに作るのはちょっと難しそう……という方のために、ここでは恵方巻づくりに役立つ便利な道具を紹介していきます!

ギュッとポン! 太巻き型 WE-409

ごはんと具材を入れて上からフタを押さえつけるだけで、簡単に太巻きが作れます!巻き寿司を作るのにうまく巻ける自信がないという方におすすめです。

ギュッとポン! エンボス巻きす(大) WE-418

木の巻きすだとご飯がくっついてしまうという方、こちらを使ってみてはいかがでしょうか?特殊な加工により、ご飯がくっつきにくい仕様となっています。

巻き寿司くるくる SJ1865

ご飯を敷き詰める枠やすし酢皿などが一緒になったセット。用途によって様々な巻き寿司が作れるので、恵方巻き以外にも活用できそうです。

極太バズーカ寿司次郎

一見おもちゃのように見えてしっかりとした寿司が作れる、ニュージーランドから逆輸入した調理グッズ。有名YouTuberのセイキンさんがレビューしているので、気になる方は是非見てみましょう。

実際に食べてみよう

縁起物である恵方巻、縁起を担ぐためには普通の食べ方をしてはいけません。ここでは恵方巻の正しい食べ方をご紹介していきます。

恵方を向いて食べる

恵方巻たるもの、名前にもある通り恵方を向いて食べましょう。

その年の福徳を司る神である歳徳神がいる方向が恵方とされており、その方向はその年の十干(じっかん)によって決められます。恵方に向かって事を行えば、万事に吉とされれています。

2015年の恵方は西南西です!

ただ、西南西を向いて食べようと思っても方角が細かくてなかなか難しいですよね。そんなときはこのアプリを使ってみましょう。現在地から恵方を教えてくれます!

恵方マピオンを App Store で

「恵方マピオン」のレビューをチェック、カスタマー評価を比較、スクリーンショットを確認、詳細情報を入手。恵方マピオンをダウンロードして iPhone、iPad、iPod touch で利用。

itunes.apple.com

黙って食べる

恵方巻を食べる際は、わいわいと喋りながら食べてはいけません。喋りながら食べてもご利益を得ることはできません。願い事をしながら黙って食べるのがルールです。

切らずに一気に食べる

恵方巻を切り分けて食べてはいけません。一本をまるごとパクっとくわえながら食べましょう。食べている途中で休んでしまってもご利益がなくなってしまうので、食べる前にはコンディションを整えましょう!

恵方巻きで福を得よう!

今や全国に定着した恵方巻という風習ですが、厳密な決まり事は少なく、アレンジをいろいろと楽しめるのがうれしいですね。縁起物である恵方巻を楽しんで、福を呼び込みましょう!

取材協力

熊本大学准教授 岩崎竹彦先生

(image by sakura_chihaya+)

この記事で使われている画像一覧

  • D01e16b9 469b 4324 bebb 4c68154e83fd

本記事は、2015年01月07日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る