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デザート感覚で食べられるサラダ!「ミニトマトのヨーグルト和え」の作り方

2014年12月26日作成

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ここでは「ミニトマトのヨーグルト和え」の作り方をご紹介します。

花粉症にきくヨーグルトとミニトマトを食べやすく、サラダにしました。ヨーグルトの酸味とミニトマトのほのかな甘味はデザート感覚で召し上がれます。

目次

材料(1人分)

  • ミニトマト:6個
  • プレーンヨーグルト:100g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • オリーブ油:小さじ1
  • にんにくのすりおろし:少々
  • 塩・こしょう:各少々

作り方(調理時間:10分)

STEP1:玉ねぎを切る

玉ねぎを薄くスライスして、塩を少しまぶして5分くらいおき、水気を手で絞ります。

STEP2:ミニトマトを切る

ミニトマトは、1/4に切ります。

STEP3:ヨーグルトと他の調味料を混ぜる

ヨーグルトににんにくのすりおろし、オリーブ油、塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせます。

STEP4:材料を全部和える

玉ねぎとミニトマト、ヨーグルトを全部入れて、全体を和えます。

STEP5:完成!

器に盛り付けたら完成です。

作り方のコツ・注意点

ヨーグルトはプレーンのものを使いましょう。また、こしょうを少しきかせた方が美味しいです。

ヨーグルトは花粉症対策によいとされていますが、トマトは花粉症を悪化させるという説があります。トマトは加熱もしくは皮をとることで花粉症の人でも召し上がれます。

おわりに

ぜひ参考にしてください。

(image by 筆者)

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本記事は、2014年12月26日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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