生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 簡単でかわいい!パーティ用ケーキの作り方

簡単でかわいい!パーティ用ケーキの作り方

2010年12月09日作成

 views

はじめに

結婚式などで使われるパーティ用のケーキ、クロカンブッシュ。かわいらしくおしゃれですが本格的に作るのは大変です。お手軽な作り方をお伝えします。

用意するもの

  • ベビーシュークリーム13個以上
  • 生クリーム
  • トッピング食材(飴がけ用の飴、フロストシュガーなど) ##シュークリーム13個で小さなクロカンブッシュを作る ###STEP1 一番下の段を作る 皿にシュークリームを5個、円状に並べます。円の中に生クリームを入れます。生クリームはクロカンブッシュの土台になります。 ###STEP2 下から1番目の段を作る STEP1のシュークリームの上に、シュークリームを4個、円状に並べます。最初の円より小さい円になります。上から見ると「◎」このようになります。

2段目のシュークリームが崩れないように生クリームを足しながら形作ると、うまくできます

STEP3 下から3番目の段~てっぺんを作り、完成

STEP2のシュークリームの上にシュークリームを3個、円状に並べます。これはさらに小さい円です。内側に生クリームを入れてください。

その上にシュークリームを1個のせます。4段のクロカンブッシュが完成します。高さ12,3cmくらいです。お好みで飴がけなどのデコレーションしてましょう。

本格的なクロカンブッシュは、飴やチョコレートなどを使ってシュークリーム同士を接着させて重ねあげていきます
しかしこの方法は難しいため、今回は土台作りと接着の両方を生クリームでしました

ベビーシュークリーム【20個入り】
ザーネワンダー・ホイップクリーム 250ml

おわりに

フロストシュガーや苺でデコレーションすると、クリスマスパーティにふさわしくなります。ケーキを切り分けるよりも簡単に大人数に分けることができます。
(商品コード:B003N0LBMKのAmazon商品は販売終了しました。)
ロイヤルガストロ 「お絵かき クリスマス動物っこ」 5個入
シュークリームの数に余裕があれば、より大きな物が作れます。また、土台の一部にシュークリームを使っても良いでしょう。土台が補強と生クリームの節約になります。

上から2段目は3個使い、一番上のシュークリームを支えましょう。一番上のは、かたちの良い物を選びましょう

子供にも作れるパフェの作り方

本記事は、2010年12月09日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る