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フライパンで簡単おしゃれ!柿とカマンベールチーズのホットサンドの作り方

2014年09月30日作成

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柿とチーズを使ったホットサンドです。専用の道具がなくても、フライパンで簡単に作ることができます。朝食や小腹がすいたときはもちろん、ワインなどお酒のおつまみにも合います。

目次

材料(2~3人分)

  • 全粒紛パン(薄くスライスされたもの):4枚
  • 柿:1/2個
  • カマンベールチーズ:50g
  • 黒こしょう:適量
  • バター:少々
パンは全粒紛パンの他にもパンドカンパーニュやライ麦パンなど、お好きなもので!

作り方(調理時間:15分)

STEP1:柿とチーズをスライスする

柿はヘタをとって皮をむき、5mmくらいの厚さにスライスします。カマンベールチーズも等分に薄くスライスします。

STEP2:パンにはさむ

パン2枚に柿、チーズを並べます。チーズの上に黒こしょうをひいたら、残りの2枚でそれぞれふたをします。

柿が大きくてパンからはみ出してしまうときは、無理にはさまずに量を減らして調節してください。

STEP3:フライパンで焼く

フライパンを熱してバターをひきます。バターが溶けたところにパンを置き、弱火でじっくり焼きます。

チーズが接着剤になってくれるので、上からおさえつけなくても大丈夫です。

STEP4:ひっくり返してさらに焼く

少しめくってみて、表面がカリッとしていい焼き色がついていたら、ひっくり返して裏面も焼く。

STEP5:完成!

裏面も焼けたら完成!包丁で好きな大きさに切り分けてどうぞ。

さいごに

柿をホットサンドに使うというのはあまりないですが、意外とおいしいんですよ。

簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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(image by 筆者)

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本記事は、2014年09月30日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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