生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. ヨーグルトマヨソースとチキンのソテーの作り方

ヨーグルトマヨソースとチキンのソテーの作り方

2014年09月09日作成

 views

お気に入り

ヨーグルトとマヨネーズ、ニンニクを合わせ作ったソースを、ソテーしたチキンにかけて頂きます!ヨーグルトの酸味があっさりしています。

ヨーグルトソースは、お肉にもあいますし、温野菜等にかけても美味しいですよ!

材料(3人分)

  • (a)プレーンヨーグルト・・・大さじ2
  • (a)マヨネーズ・・・大さじ1
  • (a)チューブのにんにく・・・1cm
  • (a)塩コショウ・・・少々
  • (a)乾燥パセリ・・・適量
  • 鶏もも肉・・・1枚

作り方(調理時間:20分)

STEP1:鶏もも肉を切る

鶏もも肉は大きめの一口サイズにきります。

STEP2:鶏もも肉を焼く

フライパンを熱し、鶏肉を皮目の方を下にして入れ、弱火~中火の間で2分ほど焼きます。

2分ほど経ったらひっくり返し、弱火で2~3分蒸し焼きにします。蓋をあけ、肉が焼けていたら火を止めます。焼けていない場合は、状態を見ながら焼けるまで焼き上げましょう。

STEP3:ヨーグルトソースを作る

(a)の材料をボウルに入れます。

丁寧に混ぜて、とろみが出たら手を止めます。

STEP4:完成

鶏肉を器に盛り付け、ソースをかけます。別の器にソースを盛り付けてもいいですよ!是非お試しくださいませ。

作り方のコツ・注意点

マヨネーズを入れすぎると、ヨーグルトのさっぱり感がなくなってしまいますので注意して入れましょう。

生野菜や温野菜等にかけても美味しかったです!是非お試しくださいませ。

(image by 筆者)

この記事で使われている画像一覧

  • 20140909005322 540dd0f2dd1b0
  • 20140909005607 540dd1974d2d2
  • 20140909005833 540dd229b814a
  • 20140909005902 540dd246ee270
  • 20140909005912 540dd25070b4b
  • 20140909005927 540dd25f9e21e
  • 20140909005939 540dd26b12c58
  • 20140909005952 540dd278ed797

本記事は、2014年09月09日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る